وجبات الأمراض المزمنة (مرض
السكر):
* وجبة صحية من الوجبات النباتية:
* المقادير:
1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم
1/2 ملعقة
ملح
1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات
1/8 ملعقة صغيرة فلفل
* الطريقة:
- يدفأ الفرن حتى درجة 450 فهرنهيت.
- تقشر البطاطس وتقطع إلى ما يشبه الأصابع ثم توضع فى
ماء مثلج لكى تعطى قرمشة لمذاقها عند طهيها.
- قبل الطهى توضع فوق مناشف ورقية.
- ترص البطاطس فى صينية ثم يرش فوقها زيت الخضراوات.
- تخبز فى الفرن مع تقليبها حتى تكتسب اللون الذهبى
المائل للبنى.
- توضع البطاطس على مناشف ورقية ويرش فوقها الملح
والفلفل.
* تكفى هذه الوجبة =
خمسة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 93
البروتينات = 2 جرام
الدهون = 3 جرام
الكربوهيدرات = 15 جرام
-
البديل الغذائى = 1 نشويات - 1/2 دهون
|