الحليب يخفف رائحة الثوم

الثوم يحتوي على مركب لايتفكك خلال الهضم ويسبب رائحة كريهة

الحليب يخفف رائحة الثوم

لندن - وجد باحثون أميركيون طريقة مثلى لتفادي الحرج الناجم عن انبعاث رائحة الثوم من الفم ،وهي شرب كوب من الحليب طوال فترة تناول وجبة الطعام.

وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية انه خلال اختبارات استخدم فيها ثوم نيء ومطبوخ، تبين ان الحليب يظهر فعالية في "التخفيف إلى حد كبير" من كثافة المواد الكيميائية التي تتسبب ببقاء رائحة الثوم لفترة طويلة.

وأشارت إلى ان مركب "allyl methyl sulphide" لا يتفكك خلال الهضم ما يتسبب بانبعاث الرائحة إلى خارج الجسم سواء خلال الزفير أو تعرق الجسم.

يذكر انه بالرغم من ان الثوم مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ويساعد في تخفيض ضغط الدم إلا ان رائحته المزعجة دفعت الكثيرين إلى الاستغناء عنه في وجباتهم.

ووجد الباحثون في جامعة أوهايو ان شرب كوب صغير من الحليب يخفض وجود مركب "allyl methyl sulphide" في الزفير بنسبة 50%.

وخلصت الدراسة التي نشرت في مجلة "علم الغذاء" الى ان الحليب الكامل الدسم يعطي نتائج أفضل من الخفيف أو الخالي الدسم، والنتائج الأفضل تكون عند شربه مع الوجبات وليس بعدها

بإمكانكم الاتصال بالدكتور انس عبد الرحمن أخصائي زراعة الأسنان وتركيب أبتسامة هوليود

عبر الواتساب  للأستفسار حول علاج الأسنان في مركز أسنانك الدولي في اسطنبول

 أنقر هنا ليتم الاتصال المباشر مع الدكتور انس عبد الرحمن أخصائي زراعة وتركيب اسنان أو إنسخ رقم الموبايل

00905355709310

للأتصال به عبر الموبايل أو الأيمو

كما بإمكانكم الأشتراك في قناة الدكتور أنس عبد الرحمن  ليصلكم كل شي جديد