الأرُز الأسمر يحمي الشرايين من التصلب

الأرز الأسمر يحارب البروتين المسؤول عن رفع ضغط الدم

واشنطن - أظهرت دراسة جديدة أن الأرُز الأسمر قد يساهم في تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم من خلال تداخله مع بروتيين مرتبط بهاتين الحالتين.

وذكر موقع "هيلث داي نيوز" أن العلماء أظهروا في دراسة جديدة أن الرزّ الأسمر قد يكون أفضل من الرز الأبيض في ما يتعلق بحماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

وقال الباحث ساتوري أوغوشي، البروفيسور المساعد في الفيزيولوجيا في كلية تامبل الطبية في فيلادلفيا "يشير بحثنا إلى احتمال وجود مكوّن، في الأرُز قد يكون نقطة انطلاقة لإجراء بحاث في الطب الوقائي بشأن أمراض القلب".

وأشار إلى أن التجارب أظهرت وجود مكوّن، في الأرُز الأسمر يبدو أنه يحارب بروتين يعرف باسم "أنجيوتنسين 2" يتسبب بارتفاع ضغط الدم وإنسداد الشرايين.

ويتواجد هذا المكوّن في طبقة تزال حين يحوّل الأرُز الأسمر إلى أرُز أبيض، غير أن هذه الطبقة قد تحمى في الرز المطحون جزئياً.

وتنشر هذه الدراسة في دورية "البيولوجيا الاختبارية".

بإمكانكم الاتصال بالدكتور انس عبد الرحمن أخصائي زراعة الأسنان وتركيب أبتسامة هوليود

عبر الواتساب  للأستفسار حول علاج الأسنان في مركز أسنانك الدولي في اسطنبول

 أنقر هنا ليتم الاتصال المباشر مع الدكتور انس عبد الرحمن أخصائي زراعة وتركيب اسنان أو إنسخ رقم الموبايل

00905355709310

للأتصال به عبر الموبايل أو الأيمو

كما بإمكانكم الأشتراك في قناة الدكتور أنس عبد الرحمن  ليصلكم كل شي جديد